Cholula, Puebla; a 20 de septiembre de 2021.-
La Universidad de las Américas Puebla presenta su nueva
curaduría digital Arte y comida: dos placeres mexicanos
dentro de nuestra colección, con la cual busca honrar uno
de los más valiosos y reconocidos aspectos de la riqueza
cultural mexicana, su gastronomía, así como colaborar con
el proyecto propuesto por Google Arts & Culture, la plataforma
digital de Google dedicada a preservar y brindar al mundo el
arte y la cultura en línea, con la cual ha colaborado desde 2013
cuando se unió como la única universidad privada en
Latinoamérica en formar parte de este gran proyecto.
La UDLAP se une a Los sabores de México convocado
por el Google Arts & Culture, con el compromiso de
preservar la herencia y tradiciones culinarias de México
y ayudar a revelar al mundo algunos de los mejores
secretos de la gastronomía mexicana a través del arte
y sus imágenes, recordando así la razón por la que la
cocina mexicana está enlistada por la UNESCO como
parte del Patrimonio Intangible de la Humanidad.
Esta nueva curaduría es una exposición en línea de más
de 15 obras de arte y diez artistas que se encuentran
en la galería virtual de la Colección de Arte UDLAP.
La exposición es un recorrido por tres grandes temas:
ingredientes, utensilios y tradiciones; entre los elementos
que resaltan se encuentran, guajolotes, mole, chiles,
membrillos, jícamas, molcajetes y hasta chaparritas de uva.
Un recorrido por los bodegones contemporáneos de
nuestro México son el escenario virtual que coloca a
la Universidad de las Américas Puebla como una de
las 30 instituciones mexicanas dentro del proyecto
convocado por el Google Arts & Culture.
Entre las piezas más interesantes que ya están en línea se
encuentran obras de talavera, pintura y gráfica, de artistas
como Salvador Almaraz, Antonio Álvarez, Carlos Arias,
Maris Bustamante, Elena Climent, Sergio Hernández,
Gustavo Montoya, Joel Rendón, María Sada e
Ismael Vargas con títulos tan peculiares como Carnicería la
Carolina, Guajolotes para el mole, Tres generaciones,
Ventana en Tizapán, entre otros.
Este proyecto del Google Arts & Culture tiene más de
100 exhibiciones virtuales sobre la cocina mexicana,
videos exclusivos con chefs, cocineras tradicionales y productores,
ilustraciones de artistas mexicanos, recetas y
recursos educativos para padres y maestros,
invitando a que la audiencia global descubra la gastronomía
de México y así celebrar la historia, cultura y patrimonio del país.
Google Arts & Culture es una plataforma que
hace accesibles las colecciones de más de 2,000 museos,
invita de una forma inmersiva a explorar el arte,
la historia y las maravillas del mundo, como las
pinturas de la habitación de Van Gogh, el movimiento
por los derechos de la mujer y el Taj Mahal, entre otras
sorprendentes historias y temas.
El equipo de Google Arts & Culture ha sido un socio
de innovación para instituciones culturales desde 2011,
ya que desarrolla tecnologías que ayudan a preservar y
compartir la cultura y permiten a los curadores crear
exhibiciones atractivas en línea y fuera de línea.
Conoce y descubre los sabores, la gente y las tradiciones
detrás de la comida mexicana en las piezas de la
Colección de Arte de la UDLAP a través de
Arte y comida: dos placeres mexicanos dentro de nuestra colección.
Toda la Colección de Arte de la Universidad de
las Américas Puebla está disponible en la página
de Google Arts & Culture y a través de su
aplicación gratuita, disponible para iOS y Android.
