Ganó el 2o lugar en el encuentro gastronómico de Pueblos Mágicos con: costillar en salsa de manzana
Dentro del marco de las festividades de la batalla del 5 de Mayo
en el Pueblo Mágico de Tetela de Ocampo se llevó a cabo
el 1er encuentro gastronómico en el que Zacatlán obtuvo el 2 lugar.
Con la participación de representantes gastronómicos de los 11 pueblos mágicos del Estado,
la chef Susana Palazuelos, como juez, y autoridades de la SECTUR Estatal
se llevó a cabo este encuentro en el que se busca conocer la cocina tradicional
y promover que los ciudadanos y turistas en general la conozcan.
Zacatlán participó con la presentación del platillo: costilla de cerdo al hilo
en salsa de manzana, que realizó la cocinera tradicional del municipio:
María Cristina López Díaz, quien además representó a las cocineras del mercado gastronómico.
Cabe mencionar, que doña Cristina, ha participado en varias ocasiones
en diferentes concursos nacionales con gastronomía zacateca,
y es la actual titular del 5to lugar en el concurso estatal:
«presume tu salsa» impulsado por la marca Herdez.
Con estas acciones, Zacatlán se consolida como el Pueblo Mágico
con mejor experiencia culinaria, reconocimiento obtenido este año por México Desconocido.
