ATLIXCO, Pue. – Con el objetivo de apoyar a las y los productores
de flor de cempasúchil y fomentar la recuperación económica regional,
la Secretaría de Desarrollo Rural (SDR) impulsa la promoción y consumo
de estas flores durante la temporada de Día de Muertos.
Con la generación de 15 mil 70 toneladas anuales de esta planta,
ícono de la cultura mexicana, Puebla se mantiene como el primer
lugar nacional en producción de dicha flor,
la cual genera más de 42 millones de pesos
a las 500 familias productoras de 44 municipios.
En rueda de prensa en los viveros de este municipio,
el subsecretario de Desarrollo Rural, Óscar Hernández Fernández
señaló que la floricultura en Puebla ha tomado un lugar especial
en la política de recuperación del campo, por lo cual
no sólo hay apoyos a las y los productores de flor
durante las temporadas, sino que la dependencia
las y los fortalece con estrategias de comercialización.
En ese sentido, informó que con la finalidad de promover el consumo
local de flor de cempasúchil poblana y demás productos para altares,
fue publicado el catálogo de temporada de Día de Muertos 2021,
el cual reúne los contactos de todas y todos los productores
de cempasúchil de Atlixco y otras zonas, así como artesanías,
alimentos y bebidas como mezcal y café.
Por su parte, el secretario de Cultura, Sergio Vergara Berdejo
apuntó que la flor de cempasúchil es un ícono del país,
y es el símbolo de la unión de tradiciones prehispánicas
y las del México moderno para vestir la fiesta de Todos Santos,
una de las más importantes del año.
Cabe señalar que Atlixco es el municipio con mayor superficie
sembrada de flor de cempasúchil a nivel nacional,
y tan sólo en los viveros de Cabrera se generan
alrededor de 30 mil plantas que se comercializan
en distintos puntos de México.
