CIUDAD DE PUEBLA, Pue. – La Secretaría de Turismo, como parte del gobierno presente de Sergio Salomón, encabezó la tercera mesa
de trabajo del Observatorio Turístico de Puebla, conformado por dependencias y organismos federales, estatales y municipales, así como
iniciativa privada e instituciones educativas, con el objetivo de coordinar lineamientos e iniciativas interinstitucionales para consolidar el
turismo sustentable como una fuente de desarrollo en la entidad.
Entre las consideraciones, destacó la creación de un reconocimiento denominado “sello de origen por grupo étnico” que promoverá la
creación de comités que impulsen costumbres y tradiciones relacionadas con el patrimonio alimentario de las regiones, así como establecer
estrategias turísticas para el fortalecimiento de la economía local, identidad cultural y desarrollo sustentable a partir de un proyecto
relacionado con la gastronomía tradicional.
Asimismo, fue expuesta la importancia de actualizar la información relacionada con el personal que labora en los sectores hotelero y
restaurantero reconocido por el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), además de los indicadores en materia de conservación
ambiental como la reforestación, Áreas Nacionales Protegidas y expedición del Pase Turístico, que deben ser compartidos por la Secretaría
del Medio Ambiente Desarrollo Sustentable y Ordenamiento Territorial (SMADSOT).
En esta tercera reunión participaron, además del director general de Planeación y Desarrollo Turístico, Héctor Isauro Vivanco López, en
representación de Marta Ornelas, secretaría de Turismo, miembros de la Comisión Nacional de Áreas Protegidas (CONANP), Consejo de
Ciencia y Tecnología del Estado de Puebla (CONCYTEP), INEGI, SMADSOT, Secretaría de Turismo municipal, Asociación Mexicana de
Agencias de Viajes (AMAV), Consejo Nacional Empresarial Turístico (CNET), Instituto Culinario de México (ICUM), la Universidad Anáhuac
y la Cámara Nacional de Comercio (CANACO).
Vivanco López subrayó la tendencia al alza de la actividad turística del estado de Puebla durante el primer semestre de 2023, y destacó que
los principales indicadores del sector, como son derrama económica, ocupación hotelera, afluencia de visitantes y llegada de turistas.
