Tecamachalco, Puebla .– En el marco de la Feria Patronal Tecamachalco 2026, se llevó a cabo la Expo Feria del Pulque, Barbacoa, Quesos y Salsas, una celebración que reunió los sabores, productos y tradiciones que forman parte de la identidad gastronómica del municipio y sus comunidades.
El acto protocolario fue encabezado por el presidente municipal Mateo Hernández López,
acompañado por integrantes del Cabildo Municipal, quienes reconocieron el trabajo
de las familias productoras y expositoras que participaron en esta muestra.
La jornada contó con 2 expositores de queso, 3 de barbacoa, 3 de pulque y 1 expositor de chapulines.
Los productos fueron representativos de la Cabecera Municipal, Lomas de Romero y
San Mateo Tlaixpan, además de la participación de un expositor de chapulines originario
de Tlacotepec, ampliando esta muestra de sabores y tradiciones regionales.
Durante el encuentro, el presidente municipal destacó el orgullo por la gastronomía local
y agradeció a quienes hicieron posible esta celebración, invitando a las familias a seguir disfrutando de las actividades de la Feria Patronal Tecamachalco 2026 y de todo lo que el municipio tiene para compartir.
