Puebla se prepara para celebrar el 25 aniversario del Festival Internacional del Chile en Nogada, una de las tradiciones gastronómicas más representativas del estado, teniendo como sede principal el municipio de San Nicolás de los Ranchos, reconocido por la calidad de los ingredientes con los que se elabora este emblemático platillo.
Durante la temporada y todos los fines de semana del mes de agosto, en el Campo Deportivo el Ciprés, se desarrollarán diversas actividades culturales, artísticas y gastronómicas que permitirán a visitantes locales, nacionales e internacionales conocer el origen del auténtico chile en nogada, elaborado con productos frescos provenientes directamente de los huertos de la región, como la nuez de Castilla, la manzana panochera, la pera lechera, el durazno criollo y la granada.
Como parte de esta celebración, los próximos 25 y 26 de julio, el Parque Sendela será escenario de una gran fiesta gastronómica y familiar, donde 30 cocineras tradicionales prepararán el platillo más representativo de Puebla con ingredientes traídos directamente del campo de San Nicolás de los Ranchos, garantizando su autenticidad y calidad.
El evento contará además con una amplia cartelera de entretenimiento para toda la familia, incluyendo Circo Clown, un espectacular show medieval, presentaciones artísticas y diversas actividades recreativas que complementarán la experiencia culinaria.
El costo del chile en nogada será de 300 pesos, ofreciendo a los asistentes la oportunidad de disfrutar una receta tradicional elaborada por manos expertas y con productos frescos de origen.
Con esta celebración, las autoridades a través del presidente Juan Panohaya, refrenda su compromiso para seguir posicionando al municipio de San Nicolás de los Ranchos como la cuna del auténtico chile en nogada, promocionando la gastronomía poblana.
