Cholula, Puebla, a 28 de noviembre de 2024.-\u00a0<\/b>Brenda Elizabeth Aguirre Guti\u00e9rrez, Sof\u00eda Ang\u00e9lica Garc\u00eda Vargas y Guillermo D\u00edaz<\/p>\n
Mart\u00ednez, fueron los ganadores del Premio \u201cInnovar para el Futuro\u201d, una iniciativa de la Universidad de las Am\u00e9ricas Puebla (UDLAP) y la<\/p>\n
empresa qu\u00edmica BASF, que se realiza con el objetivo de promover la creatividad frente a los desaf\u00edos medioambientales y de sustentabilidad<\/p>\n
que atraviesa el mundo actual.<\/p>\n
En abril de este a\u00f1o, la UDLAP y BASF anunciaron la apertura del Premio 2024 \u201cInnovar para el Futuro\u201d, con ello decenas de propuestas se<\/p>\n
recibieron por parte de estudiantes de licenciatura y posgrado para participar. Tras una larga revisi\u00f3n, el equipo de jueces integrado por<\/p>\n
expertos y personal de la empresa qu\u00edmica otorg\u00f3 el primer lugar del certamen al proyecto \u201cDesarrollo de una formulaci\u00f3n tipo hidrogel<\/p>\n
cargada con microplexos de goma guar \u2013 \u00e1cido asc\u00f3rbico con potencial aplicaci\u00f3n antioxidante en alimentos\u201d de Brenda Elizabeth Aguirre<\/p>\n
Guti\u00e9rrez.<\/p>\n
\u201cMi proyecto trata de la creaci\u00f3n de una soluci\u00f3n que cubrir\u00e1 la necesidad actual de ocupar menos pl\u00e1sticos para la protecci\u00f3n de alimentos<\/p>\n
como las frutas. Para lograr lo anterior, se desarroll\u00f3 una formulaci\u00f3n que tiene los microplexos, unas estructuras que contienen \u00e1cido<\/p>\n
asc\u00f3rbico, un antioxidante muy fuerte, para que controladamente se vaya liberando y pueda generar una protecci\u00f3n para los alimentos\u201d,<\/p>\n
explic\u00f3 la Lic. Aguirre Guti\u00e9rrez, egresada de las Licenciaturas en Bioqu\u00edmica Cl\u00ednica y en Qu\u00edmico Farmacobi\u00f3logo en la Universidad de las<\/p>\n
Am\u00e9ricas Puebla.<\/p>\n
El segundo lugar fue para el trabajo \u201cEvaluaci\u00f3n de la actividad plaguicida de un extracto de Capsicum annuum L.Var. Glabriusculum basado<\/p>\n
en modelado ambiental\u201d de Sof\u00eda Garc\u00eda Vargas y el tercer puesto fue ocupado por el proyecto \u201cResiduos de frutas como alternativa natural<\/p>\n
para tratamiento de aguas superficiales\u201d de Guillermo D\u00edaz Mart\u00ednez, estudiante del Doctorado en Ciencias del Agua de la UDLAP.<\/p>\n
Con ellos como ganadores, se celebr\u00f3 la ceremonia de premiaci\u00f3n en el Auditorio Guillermo y Sof\u00eda Jenkins de la Universidad de las<\/p>\n
Am\u00e9ricas Puebla, donde el Dr. Jos\u00e9 Daniel Lozada Ram\u00edrez, vicerrector Acad\u00e9mico de la UDLAP, explic\u00f3 que la deliberaci\u00f3n de los ganadores<\/p>\n
se debi\u00f3 a la manera en c\u00f3mo abordaron, enfrentaron y resolvieron el problema brindado en la convocatoria. Asimismo, aplaudi\u00f3 \u201clos<\/p>\n
esfuerzos en investigaci\u00f3n de aquellos estudiantes que tienen inquietudes en temas relacionados con el medio ambiente,\u00a0con la preservaci\u00f3n<\/p>\n
adecuada de los alimentos, la movilidad, la eficiencia energ\u00e9tica,\u00a0y con temas que est\u00e1n directamente asociados a los Objetivos de Desarrollo<\/p>\n
Sostenible de la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas (ONU)\u201d.<\/p>\n
Por su parte, el gerente de Asuntos Corporativos, Sustentabilidad y Gobierno para BASF M\u00e9xico, Centroam\u00e9rica y el Caribe, el Mtro. Jos\u00e9<\/p>\n
Luis Acosta Ceballos, asegur\u00f3 que este tipo de atracci\u00f3n de ideas es muy importante para el futuro de la humanidad porque \u201cseg\u00fan cifras de<\/p>\n
la ONU, para el a\u00f1o 2050 vamos a ser casi 10 millones de seres humanos en todo el planeta y lo que tenemos que hacer es mejorar la<\/p>\n
producci\u00f3n de alimentos, haciendo m\u00e1s eficiente las tierras que hoy los producen\u201d.<\/p>\n
<\/p>\n
Finalmente, la Dra. Nelly Ram\u00edrez Corona, catedr\u00e1tica del Departamento de Ingenier\u00eda Qu\u00edmica, Alimentos y Ambiental de la UDLAP,<\/p>\n
felicit\u00f3 a los ganadores y agradeci\u00f3 todas las propuestas recibidas porque denotan la preocupaci\u00f3n de la comunidad estudiantil por encontrar<\/p>\n
soluciones a los desaf\u00edos medioambientales. \u201cA trav\u00e9s de la investigaci\u00f3n, la educaci\u00f3n y la colaboraci\u00f3n interdisciplinaria, se pueden generar<\/p>\n
estos espacios para la aplicaci\u00f3n del conocimiento en donde se formulen nuevas soluciones, porque en las universidades nos enfocamos en<\/p>\n
ser generadoras de ideas y de propuestas innovadoras que permitan dar soluciones a este tipo de problem\u00e1ticas, mientras la industria nos<\/p>\n
ayuda a implementar estas soluciones de manera efectiva; debido a ello, el Premio \u201cInnovar para el Futuro\u201d constituye uno de estos esfuerzos<\/p>\n
de sinergia\u201d, asegur\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Cholula, Puebla, a 28 de noviembre de 2024.-\u00a0Brenda Elizabeth Aguirre Guti\u00e9rrez, Sof\u00eda Ang\u00e9lica Garc\u00eda Vargas y Guillermo D\u00edaz Mart\u00ednez, fueron los ganadores del Premio \u201cInnovar para el Futuro\u201d, una iniciativa de la Universidad de las Am\u00e9ricas Puebla (UDLAP) y la empresa qu\u00edmica BASF, que se realiza con el objetivo de promover la creatividad frente a los desaf\u00edos medioambientales y de sustentabilidad que atraviesa el mundo actual. En abril de este a\u00f1o, la UDLAP y BASF anunciaron la apertura del Premio 2024 \u201cInnovar para el Futuro\u201d, con ello decenas de propuestas se recibieron por parte de estudiantes de licenciatura y posgrado para participar. Tras una larga revisi\u00f3n, el equipo de jueces integrado por expertos y personal de la empresa qu\u00edmica otorg\u00f3 el primer lugar del certamen…<\/p>\n