{"id":94685,"date":"2024-07-23T21:40:55","date_gmt":"2024-07-24T03:40:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.aliados17.com\/?p=94685"},"modified":"2024-07-23T21:40:55","modified_gmt":"2024-07-24T03:40:55","slug":"capacita-gobierno-estatal-a-cocineras-tradicionales-por-temporada-de-chile-en-nogada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.aliadospuebla.com\/?p=94685","title":{"rendered":"Capacita gobierno estatal a cocineras tradicionales por temporada de Chile en Nogada"},"content":{"rendered":"<p style=\"font-weight: 400;\"><strong>CALPAN, Pue.-<\/strong>\u00a0Ante el inicio de la temporada del Chile en Nogada y con el fin de mejorar la calidad y atenci\u00f3n de los comensales locales,<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">nacionales y extranjeros, el gobierno presente de Sergio Salom\u00f3n, a trav\u00e9s de la Secretar\u00eda de Turismo, realiz\u00f3 una jornada de capacitaci\u00f3n en<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">beneficio de un centenar de cocineras tradicionales de este municipio y de San Nicol\u00e1s de los Ranchos, que participan en la Ruta<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Agrotur\u00edstica de dicho platillo, el cual, es reconocido como Patrimonio Cultural Intangible del Estado de Puebla.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Este curso, fue impulsado desde la Direcci\u00f3n General de Innovaci\u00f3n y Calidad e impartido por el chef Sergio Berriel Osorio en materia de<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">maridaje, y por el empresario en la industria del entretenimiento y mentor de emprendedores, Roberto Quintero Vega, quien foment\u00f3 el<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">trabajo en equipo entre las participantes.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">En el caso del maridaje, el especialista, quien es chef instructor y ma\u00eetre d&#8217;hotel \u2013mayordomo de hotel-, ense\u00f1\u00f3 a las cocineras a armonizar<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">las entradas y bebidas con el Chile en Nogada, al destacar su sabor y una experiencia \u00fanica, como es el caso de la sidra tradicional de<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Huejotzingo o Zacatl\u00e1n, vino o licores de frutas que se elaboran en diversos municipios de la entidad.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Mientras que Quintero Vega destac\u00f3 la importancia de colaborar de manera efectiva y en equipo para lograr una producci\u00f3n m\u00e1s eficiente y<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">de alta calidad en el platillo, mejorando as\u00ed, la experiencia gastron\u00f3mica de los visitantes.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Con esta estrategia, la dependencia que preside Marta Ornelas Guerrero, mejora la atenci\u00f3n de las personas que acuden a las cocinas<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">tradicionales, fondas, restaurantes y hoteles a degustar de este platillo que distingue a la gastronom\u00eda de Puebla por su historia, cultura,<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">sabor y tradici\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>CALPAN, Pue.-\u00a0Ante el inicio de la temporada del Chile en Nogada y con el fin de mejorar la calidad y atenci\u00f3n de los comensales locales, nacionales y extranjeros, el gobierno presente de Sergio Salom\u00f3n, a trav\u00e9s de la Secretar\u00eda de Turismo, realiz\u00f3 una jornada de capacitaci\u00f3n en beneficio de un centenar de cocineras tradicionales de este municipio y de San Nicol\u00e1s de los Ranchos, que participan en la Ruta Agrotur\u00edstica de dicho platillo, el cual, es reconocido como Patrimonio Cultural Intangible del Estado de Puebla. Este curso, fue impulsado desde la Direcci\u00f3n General de Innovaci\u00f3n y Calidad e impartido por el chef Sergio Berriel Osorio en materia de maridaje, y por el empresario en la industria del entretenimiento y mentor de emprendedores, Roberto Quintero Vega,&hellip;<\/p>\n<p class=\"excerpt-more\"><a class=\"blog-excerpt button\" href=\"https:\/\/www.aliadospuebla.com\/?p=94685\">Leer m\u00e1s&#8230;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":94691,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[62],"tags":[653,23118,11026,10636,5244,8056,765,4386,251,2403,13188,45,3880,13158,17715,13795,13718,19795,14620,13467,13635,19794,63,19283,14621,13749,27,13508],"class_list":["post-94685","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-capital","tag-buap","tag-campana-politica","tag-ciudad-de-puebla","tag-estado-de-puebla","tag-gobernador-de-puebla","tag-gobierno-de-puebla","tag-imss","tag-imss-puebla","tag-pan","tag-partidos-politicos","tag-politica-puebla","tag-pri","tag-psi","tag-puebla-ciudad","tag-puebla-estado","tag-puebla-gobierno","tag-puebla-politica","tag-puebla-senadores","tag-puebla-udlap","tag-puebla-universidad","tag-puebla-universidades","tag-senadores-puebla","tag-udlap","tag-udlap-cholula","tag-udlap-puebla","tag-universidad-de-puebla","tag-upaep","tag-upaep-puebla"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Capacita gobierno estatal a cocineras tradicionales por temporada de Chile en Nogada - AliadosPuebla<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.aliadospuebla.com\/?p=94685\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Capacita gobierno estatal a cocineras tradicionales por temporada de Chile en Nogada - AliadosPuebla\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"CALPAN, Pue.-\u00a0Ante el inicio de la temporada del Chile en Nogada y con el fin de mejorar la calidad y atenci\u00f3n de los comensales locales, nacionales y extranjeros, el gobierno presente de Sergio Salom\u00f3n, a trav\u00e9s de la Secretar\u00eda de Turismo, realiz\u00f3 una jornada de capacitaci\u00f3n en beneficio de un centenar de cocineras tradicionales de este municipio y de San Nicol\u00e1s de los Ranchos, que participan en la Ruta Agrotur\u00edstica de dicho platillo, el cual, es reconocido como Patrimonio Cultural Intangible del Estado de Puebla. Este curso, fue impulsado desde la Direcci\u00f3n General de Innovaci\u00f3n y Calidad e impartido por el chef Sergio Berriel Osorio en materia de maridaje, y por el empresario en la industria del entretenimiento y mentor de emprendedores, Roberto Quintero Vega,&hellip;Leer m\u00e1s...\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.aliadospuebla.com\/?p=94685\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"AliadosPuebla\" \/>\n<meta property=\"article:author\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Aliados17Pue\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-07-24T03:40:55+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.aliadospuebla.com\/web2017\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/descarga-2024-07-23T214009.391.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1236\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"927\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Aliados17\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@AliadosPuebla\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Aliados17\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.aliadospuebla.com\\\/?p=94685#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.aliadospuebla.com\\\/?p=94685\"},\"author\":{\"name\":\"Aliados17\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.aliadospuebla.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/5da7dd09320bd4f392b710017ed5f8ad\"},\"headline\":\"Capacita gobierno estatal a cocineras tradicionales por temporada de Chile en Nogada\",\"datePublished\":\"2024-07-24T03:40:55+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.aliadospuebla.com\\\/?p=94685\"},\"wordCount\":312,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.aliadospuebla.com\\\/?p=94685#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.aliadospuebla.com\\\/web2017\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/07\\\/descarga-2024-07-23T214009.391.jpeg\",\"keywords\":[\"BUAP\",\"Campa\u00f1a politica\",\"CIUDAD DE PUEBLA\",\"ESTADO DE PUEBLA\",\"GOBERNADOR DE PUEBLA\",\"GOBIERNO DE PUEBLA\",\"IMSS\",\"IMSS PUEBLA\",\"PAN\",\"PARTIDOS POL\u00cdTICOS\",\"Politica Puebla\",\"PRI\",\"PSI\",\"Puebla Ciudad\",\"Puebla estado\",\"Puebla gobierno\",\"puebla politica\",\"Puebla Senadores\",\"Puebla UDLAP\",\"Puebla Universidad\",\"Puebla Universidades\",\"Senadores Puebla\",\"Udlap\",\"Udlap cholula\",\"UDLAP Puebla\",\"Universidad de Puebla\",\"UPAEP\",\"UPAEP Puebla\"],\"articleSection\":[\"Capital\"],\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.aliadospuebla.com\\\/?p=94685#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.aliadospuebla.com\\\/?p=94685\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.aliadospuebla.com\\\/?p=94685\",\"name\":\"Capacita gobierno estatal a cocineras tradicionales por temporada de Chile en Nogada - 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