{"id":93631,"date":"2024-06-25T00:03:12","date_gmt":"2024-06-25T06:03:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.aliados17.com\/?p=93631"},"modified":"2024-06-25T00:03:12","modified_gmt":"2024-06-25T06:03:12","slug":"con-feria-del-mole-de-calpan-gobierno-estatal-impulsa-a-cocineras-tradicionales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.aliadospuebla.com\/?p=93631","title":{"rendered":"Con Feria del Mole de Calpan, gobierno estatal impulsa a cocineras tradicionales"},"content":{"rendered":"<p style=\"font-weight: 400;\"><strong>CIUDAD DE PUEBLA, Pue. &#8211;<\/strong>\u00a0Para mantener el impulso al arte culinario de las cocineras tradicionales y fomentar el desarrollo econ\u00f3mico<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">del interior del estado, el gobierno presente de Sergio Salom\u00f3n, a trav\u00e9s de la Secretar\u00eda de Turismo, anunci\u00f3 la novena edici\u00f3n de la Feria<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">del Mole de San Lucas Atzala, del municipio de Calpan, que se llevar\u00e1 a cabo el 29 y 30 de junio pr\u00f3ximo.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">\n<p style=\"font-weight: 400;\">Para la fiesta de este a\u00f1o participar\u00e1n seis cocineras tradicionales y habr\u00e1 gran variedad de platillos, bebidas ancestrales como el pulque, as\u00ed<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">como una muestra artesanal y diversas actividades culturales y art\u00edsticas; los organizadores estiman la asistencia de al menos 8 mil<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">visitantes, de las 12:00 a las 19:00 horas, durante los dos d\u00edas del evento.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">\n<p style=\"font-weight: 400;\">En conferencia de prensa y en representaci\u00f3n de la secretaria de Turismo, Marta Ornelas Guerrero, el director de Planeaci\u00f3n y Desarrollo<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Tur\u00edstico, H\u00e9ctor Vivanco L\u00f3pez destac\u00f3 que, en esta regi\u00f3n, la producci\u00f3n de chile supera las 300 hect\u00e1reas, adem\u00e1s de que se contabilizan 5<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">mil guajolotes en todo el municipio, de ah\u00ed la importancia que genera este evento de fomentar el dinamismo econ\u00f3mico local.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">\n<p style=\"font-weight: 400;\">En tanto, el director de Turismo y Cultura Municipal, Braulio L\u00f3pez, tras agradecer el apoyo del gobernador Sergio Salom\u00f3n por<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">promocionar las actividades de Calpan, reconoci\u00f3 la iniciativa y perseverancia de las cocineras tradicionales de la regi\u00f3n, para realizar esta<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">feria, la cual, se suspendi\u00f3 durante la contingencia sanitaria originada por la pandemia del COVID-19.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Por su parte, Rogelia Ventura Ramos y Yolanda Palillero, detallaron que este mole se caracteriza porque no lleva az\u00facar ni chocolate, un<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">sabor m\u00e1s fuerte que el preparado en la zona metropolitana de Puebla, y se acompa\u00f1a con un tamal conocido como tlapaxtamal. Asimismo,<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">abundaron que los ingredientes principales de este platillo ancestral son: chile mulato, galleta, almendras, pasas, ajonjol\u00ed, aguacate y pl\u00e1tano<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">macho, entre otros.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>CIUDAD DE PUEBLA, Pue. &#8211;\u00a0Para mantener el impulso al arte culinario de las cocineras tradicionales y fomentar el desarrollo econ\u00f3mico del interior del estado, el gobierno presente de Sergio Salom\u00f3n, a trav\u00e9s de la Secretar\u00eda de Turismo, anunci\u00f3 la novena edici\u00f3n de la Feria del Mole de San Lucas Atzala, del municipio de Calpan, que se llevar\u00e1 a cabo el 29 y 30 de junio pr\u00f3ximo. Para la fiesta de este a\u00f1o participar\u00e1n seis cocineras tradicionales y habr\u00e1 gran variedad de platillos, bebidas ancestrales como el pulque, as\u00ed como una muestra artesanal y diversas actividades culturales y art\u00edsticas; los organizadores estiman la asistencia de al menos 8 mil visitantes, de las 12:00 a las 19:00 horas, durante los dos d\u00edas del evento. En conferencia de&hellip;<\/p>\n<p class=\"excerpt-more\"><a class=\"blog-excerpt button\" href=\"https:\/\/www.aliadospuebla.com\/?p=93631\">Leer m\u00e1s&#8230;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":93644,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[62],"tags":[],"class_list":["post-93631","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-capital"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Con Feria del Mole de Calpan, gobierno estatal impulsa a cocineras tradicionales - AliadosPuebla<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.aliadospuebla.com\/?p=93631\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Con Feria del Mole de Calpan, gobierno estatal impulsa a cocineras tradicionales - AliadosPuebla\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"CIUDAD DE PUEBLA, Pue. &#8211;\u00a0Para mantener el impulso al arte culinario de las cocineras tradicionales y fomentar el desarrollo econ\u00f3mico del interior del estado, el gobierno presente de Sergio Salom\u00f3n, a trav\u00e9s de la Secretar\u00eda de Turismo, anunci\u00f3 la novena edici\u00f3n de la Feria del Mole de San Lucas Atzala, del municipio de Calpan, que se llevar\u00e1 a cabo el 29 y 30 de junio pr\u00f3ximo. 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