{"id":83073,"date":"2023-09-26T21:45:31","date_gmt":"2023-09-27T03:45:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.aliados17.com\/?p=83073"},"modified":"2023-09-26T21:45:31","modified_gmt":"2023-09-27T03:45:31","slug":"promueve-gobierno-estatal-gastronomia-tradicional-poblana-en-ee-uu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.aliadospuebla.com\/?p=83073","title":{"rendered":"Promueve gobierno estatal gastronom\u00eda tradicional poblana en EE.UU."},"content":{"rendered":"<p style=\"font-weight: 400;\"><strong>LOS \u00c1NGELES, EE.UU..-<\/strong>\u00a0Con la ponencia \u201cPuebla y su platillo emblem\u00e1tico: el Chile en Nogada, el rey de todos los chiles\u201d, la cocinera tradicional Margarita Villegas Leal y el embajador de la gastronom\u00eda prehisp\u00e1nica, Jorge Orozco, llevados por el gobierno estatal al Tianguis Tur\u00edstico Internacional de Pueblos M\u00e1gicos, que se realiza en esta ciudad norteamericana, expusieron detalles de su preparaci\u00f3n e importancia hist\u00f3rica.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">\n<p style=\"font-weight: 400;\">Acompa\u00f1ados por la secretaria de Turismo, Marta Ornelas Guerrero, do\u00f1a Margarita, originaria de Xaltenango, Tlatlauquitepec, e integrante del programa \u201cSabores y saberes poblanos, Historias detr\u00e1s del Fog\u00f3n\u201d impulsado por esta dependencia, comparti\u00f3 con los asistentes provenientes de varios pa\u00edses y de origen mexicano, su receta y secretos, como la inclusi\u00f3n de la manzana panochera, la pera lechera, el chile poblano y la nuez de castilla, como ingredientes indispensables del aut\u00e9ntico Chile en Nogada.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">\n<p style=\"font-weight: 400;\">Invit\u00f3 a las y los asistentes a viajar a Puebla para conocer los atractivos, cultura y patrimonio del estado, pero particularmente, al Pueblo M\u00e1gico de Tlatlauquitepec y con ello deleitarse con el mole, Chile en Nogada, salsas y guisos de recetas tradicionales que prepara en su cocina de humo.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">\n<p style=\"font-weight: 400;\">El chef, reconocido internacionalmente como embajador de la cocina tradicional y prehisp\u00e1nica de M\u00e9xico, reconoci\u00f3 la sabidur\u00eda y tradici\u00f3n de do\u00f1a Margarita, de la gastronom\u00eda poblana; destac\u00f3 que, no obstante la evoluci\u00f3n de este platillo es de suma importancia preservar su historia y tradici\u00f3n, sus colores patrios, y darle la proyecci\u00f3n que se merece hacia el mundo.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">\n<p style=\"font-weight: 400;\">Tambi\u00e9n convoc\u00f3 a los asistentes a viajar a Puebla para degustar su amplia gastronom\u00eda a sorprenderse con todos sus atractivos, como sus recursos naturales y productos agrotur\u00edsticos, como las rutas del caf\u00e9 y del mezcal, y m\u00e1s a\u00fan, a maravillarse con la calidez y hospitalidad de su gente que los har\u00e1 sentirse bienvenidos.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>LOS \u00c1NGELES, EE.UU..-\u00a0Con la ponencia \u201cPuebla y su platillo emblem\u00e1tico: el Chile en Nogada, el rey de todos los chiles\u201d, la cocinera tradicional Margarita Villegas Leal y el embajador de la gastronom\u00eda prehisp\u00e1nica, Jorge Orozco, llevados por el gobierno estatal al Tianguis Tur\u00edstico Internacional de Pueblos M\u00e1gicos, que se realiza en esta ciudad norteamericana, expusieron detalles de su preparaci\u00f3n e importancia hist\u00f3rica. 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