Con la finalidad de fortalecer el cuidado a la salud de consumidores y prestadores de servicios, la Comisi\u00f3n Estatal para la Protecci\u00f3n contra Riesgos Sanitarios del Estado de Tlaxcala (Coeprist), inform\u00f3 que ha brindado capacitaci\u00f3n a 300 personas de 14 municipios, a trav\u00e9s de 69 pl\u00e1ticas presenciales y virtuales sobre inocuidad alimentaria.<\/p>\n
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Nestor Flores Hern\u00e1ndez, Comisionado de la Coeprist, apunt\u00f3 que de forma continua el personal operativo brinda pl\u00e1ticas a trabajadores de restaurantes, vendedores de comida r\u00e1pida, proveedores, entre otros, para dar a conocer los requisitos de recepci\u00f3n, almacenamiento y conservaci\u00f3n de los alimentos.<\/p>\n
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Flores Hern\u00e1ndez subray\u00f3 la importancia de que las personas encargadas de estas unidades productivas conozcan dichos requisitos a fin de prevenir enfermedades; al tiempo de puntualizar que en esta temporada de calor es cuando se debe tener mayor cuidado con los comestibles.<\/p>\n
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Asimismo, el funcionario estatal indic\u00f3 que tambi\u00e9n se informa a los participantes el marco legal de los alimentos, enfermedades transmitidas por los mismos y su manejo higi\u00e9nico, entre otros temas.<\/p>\n
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Finalmente detall\u00f3 que, de enero a la fecha, se han capacitado 300 personas de este sector de los municipios de San Jos\u00e9 Teacalco, Tlaxcala, Apizaco, Ixtacuixtla, Chiautempan, Calpulalpan, Papalotla, Totolac, Tepetitla, Ixtenco, Acuamanala, San Pablo del Monte, Huamantla y Zacatelco.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Con la finalidad de fortalecer el cuidado a la salud de consumidores y prestadores de servicios, la Comisi\u00f3n Estatal para la Protecci\u00f3n contra Riesgos Sanitarios del Estado de Tlaxcala (Coeprist), inform\u00f3 que ha brindado capacitaci\u00f3n a 300 personas de 14 municipios, a trav\u00e9s de 69 pl\u00e1ticas presenciales y virtuales sobre inocuidad alimentaria. Nestor Flores Hern\u00e1ndez, Comisionado de la Coeprist, apunt\u00f3 que de forma continua el personal operativo brinda pl\u00e1ticas a trabajadores de restaurantes, vendedores de comida r\u00e1pida, proveedores, entre otros, para dar a conocer los requisitos de recepci\u00f3n, almacenamiento y conservaci\u00f3n de los alimentos. Flores Hern\u00e1ndez subray\u00f3 la importancia de que las personas encargadas de estas unidades productivas conozcan dichos requisitos a fin de prevenir enfermedades; al tiempo de puntualizar que en esta…<\/p>\n