La Universidad de las Am\u00e9ricas Puebla, a trav\u00e9s de su Escuela de Negocios y Econom\u00eda, realiz\u00f3 la primera edici\u00f3n del Foro de Investigaci\u00f3n Aplicada, el cual tuvo como finalidad dar a conocer c\u00f3mo las investigaciones de los profesores de la UDLAP apoyan a las empresas en diferentes temas.<\/p>\n
Para iniciar con el evento, el Mtro. Enrique S\u00e1nchez Hern\u00e1ndez, presidente del Consejo Consultivo de la Escuela de Negocios y Econom\u00eda de la Universidad de las Am\u00e9ricas Puebla, dijo que este Foro es un esfuerzo conjunto entre los miembros del consejo y la facultad de la Escuela de Negocios y Econom\u00eda de la UDLAP, que est\u00e1 enfocado en compartir la investigaci\u00f3n que d\u00eda a d\u00eda se hace en la universidad. \u201cEs muy importante resaltar que la relaci\u00f3n entre universidad y empresa es fundamental para lograr esa transferencia de conocimiento y tecnolog\u00eda a lo que es la vida diaria. En ese sentido, creo que hoy m\u00e1s que nunca es imprescindible el desarrollar y potencializar estas relaciones entre el sector empresarial y la universidad, a trav\u00e9s de sinergias establecidas que seguramente van a traer ventajas de incalculable valor tanto para las instituciones como para la sociedad en conjunto\u201d, mencion\u00f3 el Mtro. S\u00e1nchez Hern\u00e1ndez.<\/p>\n
En su turno, el Dr. Manuel F. Su\u00e1rez Barraza, director acad\u00e9mico del Departamento de Administraci\u00f3n de Negocios Internacionales de la UDLAP, explic\u00f3 que este primer foro presenta una serie de reportes de los trabajos de investigaci\u00f3n realizados por los acad\u00e9micos con destacada trayectoria como investigadores, y que est\u00e1n relacionados con el tema de la administraci\u00f3n de las operaciones, \u201ccampo que tienen una relaci\u00f3n muy directa entre el\u00a0management\u00a0<\/i>y la ingenier\u00eda industrial, busca estudiar la transformaci\u00f3n que existe entre las entradas hacia los productos y servicios, y se centra principalmente en dos \u00e1ngulos importantes: generar valor al producto o servicio que se est\u00e1 realizando en cualquier organizaci\u00f3n, y adem\u00e1s, minimizar los costos de operaci\u00f3n en ese sentido\u201d.<\/p>\n
La primera edici\u00f3n de este foro arranc\u00f3 con el webinar titulado Innovaci\u00f3n de las operaciones de las organizaciones del siglo XXI, en el cual siete acad\u00e9micos de la UDLAP dieron a conocer los trabajos de investigaci\u00f3n que est\u00e1n realizando en temas como: investigaci\u00f3n de operaciones, administraci\u00f3n de operaciones, y mejora continua de procesos.<\/p>\n
La primera en participar fue la Dra. Nancy Arratia quien present\u00f3 uno de los temas en los que est\u00e1 trabajando y que corresponde a una metodolog\u00eda para la selecci\u00f3n y planeaci\u00f3n de cartera de proyectos: \u201cEsa metodolog\u00eda incorpora diferentes etapas: identificar qu\u00e9 criterios y escalas de evaluaci\u00f3n se van a utilizar para estos proyectos; evaluaci\u00f3n de proyectos; aplicaci\u00f3n de un modelo de optimizaci\u00f3n; y selecci\u00f3n de la cartera final\u201d, declar\u00f3.<\/p>\n
En su turno, la Dra. Paulina \u00c1vila Torres, explic\u00f3 su proyecto Inventory Routing Problem con prioridad de entrega, que consiste en dise\u00f1ar rutas de entrega que permitan minimizar costos de distribuci\u00f3n, \u201cest\u00e1 inspirado en una problem\u00e1tica que presentaba una empresa productora y distribuidora de gases industriales y medicinales. Lo que nosotros queremos es dise\u00f1ar una ruta de entrega y adem\u00e1s queremos dar prioridad de entrega a un grupo determinado de clientes. Lo que buscamos es reducir costo de transporte, adem\u00e1s permitimos que se tenga un mejor uso de los recursos, y buscamos que la programaci\u00f3n de las rutas sea para un horizonte de planeaci\u00f3n de manera \u00f3ptima\u201d.<\/p>\n
\u201cMi presentaci\u00f3n versa en esta herramienta que gener\u00e9 y que es un modelo de referencia llamado cliente-producto-proceso-
El Dr. Francisco Gabriel Rodr\u00edguez Gonz\u00e1lez dio un contexto de su investigaci\u00f3n que trat\u00f3 sobre el dise\u00f1o de un instrumento de medici\u00f3n enfocada en la calidad del servicio en instituciones de educaci\u00f3n superior. \u201cMi investigaci\u00f3n se realiz\u00f3 en el contexto cuando en M\u00e9xico tenemos 3.9 millones de estudiantes en programas presenciales, 696,000 estudiantes en programas a distancia, m\u00e1s de 3,800 instituciones superior en M\u00e9xico, las instituciones p\u00fablicas y privadas est\u00e1n compitiendo por atraer a los mejores alumnos, las instituciones incrementan\u00a0 sus esfuerzos de mercadotecnia, el aseguramiento\u00a0 de la calidad ha sido clave en las \u00faltimas tres d\u00e9cadas, y las percepciones de los estudiantes son importantes para desarrollar\u00a0 lealtad. En este contexto, mi investigaci\u00f3n consisti\u00f3 en generar un instrumento de medici\u00f3n que mida la calidad en el servicio en instituciones de educaci\u00f3n superior\u201d.<\/p>\n
La Dra. Nelly Hern\u00e1ndez Gonz\u00e1lez habl\u00f3 sobre sus temas de investigaci\u00f3n los cuales est\u00e1n enfocados al desarrollo de t\u00e9cnicas cuantitativas y la implementaci\u00f3n para la toma de decisiones, quien adem\u00e1s concluy\u00f3 diciendo que el modelo puede aplicarse a diferentes tipos de industria con sus n\u00fameros espec\u00edficos y adecu\u00e1ndose a la situaci\u00f3n en particular.<\/p>\n
En su participaci\u00f3n, el Dr. Manuel F. Su\u00e1rez Barraza habl\u00f3 sobre la filosof\u00eda de Mejora Continua japonesa conocida como Kaizen, la cual tiene como prop\u00f3sito fundamental eliminar todas las actividades que no le agregan valor al proceso, lo que se conoce en japon\u00e9s como MUDA, palabra que significa desperdicio, despilfarro o gasto. \u201cLa aplicaci\u00f3n de esta filosof\u00eda a lo largo de los a\u00f1os, no s\u00f3lo en empresas de manufactura sino de servicios, puede llegar a reducir los costos entre el 40 y el 60% de operaci\u00f3n. Tiene como caracter\u00edsticas que es simple, sencilla y de f\u00e1cil aplicaci\u00f3n en el entorno operativo y principalmente se centra en la mejora continua de procesos\u201d, explic\u00f3 el Dr. Su\u00e1rez Barraza quien adem\u00e1s agreg\u00f3 que la filosof\u00eda Kaizen est\u00e1 compuesta por cinco principios rectores las cuales tiene a su vez t\u00e9cnicas y herramientas que ayudan a conseguir el prop\u00f3sito fundamental de la mejora de los procesos y la optimizaci\u00f3n de los costos de operaci\u00f3n.<\/p>\n
Para finalizar las presentaciones, el Dr. Didimo Dewar habl\u00f3 sobre un simulador llamado LOST, el cual permite al alumno o al que lo utilice desarrollar y aplicar conceptos log\u00edsticos de manera r\u00e1pida y divertida. Tambi\u00e9n ayuda a entender las consecuencias de las decisiones tomadas y eso se hace a trav\u00e9s de un conjunto de indicadores llamados KPI y a trav\u00e9s de la herramienta lo que se permite es que el alumno tenga un aprendizaje autorregulado, un compromiso y reflexi\u00f3n de dicho estudiante sobre su aprendizaje. \u201cEsto es lo que fundamentalmente se logra al utilizar dicha herramienta para el aprendizaje de los alumnos\u201d, afirm\u00f3 el Dr. Didimo Dewar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La Universidad de las Am\u00e9ricas Puebla, a trav\u00e9s de su Escuela de Negocios y Econom\u00eda, realiz\u00f3 la primera edici\u00f3n del Foro de Investigaci\u00f3n Aplicada, el cual tuvo como finalidad dar a conocer c\u00f3mo las investigaciones de los profesores de la UDLAP apoyan a las empresas en diferentes temas. Para iniciar con el evento, el Mtro. Enrique S\u00e1nchez Hern\u00e1ndez, presidente del Consejo Consultivo de la Escuela de Negocios y Econom\u00eda de la Universidad de las Am\u00e9ricas Puebla, dijo que este Foro es un esfuerzo conjunto entre los miembros del consejo y la facultad de la Escuela de Negocios y Econom\u00eda de la UDLAP, que est\u00e1 enfocado en compartir la investigaci\u00f3n que d\u00eda a d\u00eda se hace en la universidad. \u201cEs muy importante resaltar que la relaci\u00f3n…<\/p>\n