GUADALAJARA, Jal.- El Gobierno del Estado de Puebla, encabezado por el gobernador<\/p>\n
Alejandro Armenta Mier, celebra que la entidad forme parte de la selecci\u00f3n 2026<\/p>\n
de la Gu\u00eda MICHELIN M\u00e9xico, consolid\u00e1ndose como un referente gastron\u00f3mico<\/p>\n
a nivel nacional e internacional.<\/p>\n
Por primera vez, Puebla fue incluida dentro de la cobertura de la prestigiosa Gu\u00eda MICHELIN,<\/p>\n
junto con Jalisco y Yucat\u00e1n, luego de que inspectores especializados recorrieran<\/p>\n
distintas regiones del pa\u00eds para identificar propuestas culinarias sobresalientes.<\/p>\n
Durante la ceremonia de presentaci\u00f3n de la Gu\u00eda MICHELIN M\u00e9xico 2026,<\/p>\n
realizada en Guadalajara, Jalisco, la secretaria de Desarrollo Tur\u00edstico, Carla L\u00f3pez-Malo Villal\u00f3n,<\/p>\n
estuvo presente en representaci\u00f3n del estado de Puebla, junto a las y los restauranteros poblanos<\/p>\n
distinguidos en esta edici\u00f3n.<\/p>\n
En esta selecci\u00f3n, ocho restaurantes poblanos fueron premiados con la distinci\u00f3n Bib Gourmand, categor\u00eda que destaca propuestas gastron\u00f3micas de alta calidad a precios accesibles. Los establecimientos son: Cultivo, Moyuelo, Casa Reyna, Jacinto y Yo, El G\u00fcero Marinero, Vica, Los Camellos y Cemitas Beto.<\/p>\n
Asimismo, seis restaurantes de la entidad fueron incluidos dentro de la lista de espacios recomendados por la Gu\u00eda MICHELIN M\u00e9xico 2026: Augurio, Casa Baccuza, Mural de los Poblanos, La Noria, Sal\u00f3n Mezcalli y Valiente, espacios que reflejan la riqueza culinaria, la creatividad y las tradiciones gastron\u00f3micas poblanas.<\/p>\n
De igual manera, Jonathan Robles, sommelier de Mural de los Poblanos, recibi\u00f3 el MICHELIN Sommelier Award, reconocimiento que destaca su trayectoria y la calidad de una propuesta vin\u00edcola enfocada en impulsar etiquetas mexicanas.<\/p>\n
El Gobierno del Estado refrenda su compromiso para impulsar el turismo gastron\u00f3mico como motor de desarrollo econ\u00f3mico y promoci\u00f3n cultural, en coordinaci\u00f3n con la visi\u00f3n de la presidenta de M\u00e9xico, Claudia Sheinbaum Pardo, con el objetivo de fortalecer a Puebla como un destino reconocido por su cocina, tradici\u00f3n e identidad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La entidad fue reconocida con restaurantes recomendados, distinciones Bib Gourmand y un premio especial para el talento poblano. GUADALAJARA, Jal.- El Gobierno del Estado de Puebla, encabezado por el gobernador Alejandro Armenta Mier, celebra que la entidad forme parte de la selecci\u00f3n 2026 de la Gu\u00eda MICHELIN M\u00e9xico, consolid\u00e1ndose como un referente gastron\u00f3mico a nivel nacional e internacional. Por primera vez, Puebla fue incluida dentro de la cobertura de la prestigiosa Gu\u00eda MICHELIN, junto con Jalisco y Yucat\u00e1n, luego de que inspectores especializados recorrieran distintas regiones del pa\u00eds para identificar propuestas culinarias sobresalientes. La edici\u00f3n 2026 integra un total de 225 restaurantes en M\u00e9xico, entre ellos establecimientos con Estrella MICHELIN, Bib Gourmand y sitios recomendados por la calidad de su cocina. Durante la ceremonia de…<\/p>\n