SAN ANDR\u00c9S CHOLULA, Pue.- En rueda de prensa desde la cafeter\u00eda Entre Sierras de productoras de la Sierra Norte,<\/p>\n
la secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural del Gobierno del Estado, Ana Laura Altamirano P\u00e9rez,<\/p>\n
anunci\u00f3 la Convenci\u00f3n Nacional de Caf\u00e9 Puebla 2025, evento que por primera vez se realizar\u00e1 en territorio poblano,<\/p>\n
con la participaci\u00f3n de 11 estados productores de caf\u00e9: Puebla, Chiapas, Oaxaca, Veracruz, Nayarit, Jalisco,<\/p>\n
Colima, San Luis Potos\u00ed, Hidalgo, Estado de M\u00e9xico.<\/p>\n
La CONCAF\u00c9 2025 tiene como prop\u00f3sito identificar la importancia del sector cafetalero a nivel nacional<\/p>\n
y analizar las oportunidades actuales para fomentar una cafeticultura sustentable,<\/p>\n
rentable y con impacto social, que fortalezca la econom\u00eda de las familias productoras.<\/p>\n
\u201cCreemos en el poder del trabajo colectivo y la fuerza de las mujeres que d\u00eda a d\u00eda siembran, cosechan,<\/p>\n
procesan y transforman el caf\u00e9 en un producto de calidad con identidad y con origen\u201d<\/p>\n
mencion\u00f3 Zaira Le\u00f3n S\u00e1nchez representante de Caf\u00e9 Entre Sierras, marca que participar\u00e1 dentro del evento.<\/p>\n
La primera edici\u00f3n nacional de este encuentro se llevar\u00e1 a cabo del 12 al 15 de junio en el Centro de Convenciones William O. Jenkins, ubicado en el Bulevar 5 de Mayo, en la ciudad de Puebla. La entrada ser\u00e1 gratuita y estar\u00e1 abierta al p\u00fablico de 10:00 a 20:00 horas. Las y los asistentes podr\u00e1n recorrer los pabellones estatales, as\u00ed como los espacios dedicados a las tres regiones cafetaleras de Puebla: la Sierra Norte, la Sierra Nororiental y la Sierra Negra.<\/p>\n
Entre las actividades programadas destacan el Concurso Calidad en Taza, que premiar\u00e1 a los mejores caf\u00e9s de especialidad; el Campeonato Nacional de Barismo, que reunir\u00e1 a los baristas m\u00e1s destacados del pa\u00eds; y el Premio Sabor a M\u00e9xico, donde el p\u00fablico asistente tendr\u00e1 la oportunidad de evaluar los caf\u00e9s seleccionados. Tambi\u00e9n se realizar\u00e1 la tradicional Carrera del Caf\u00e9, adem\u00e1s de conferencias nacionales e internacionales, y talleres agroindustriales y artesanales con productos derivados del caf\u00e9.<\/p>\n
M\u00e9xico ocupa un lugar relevante en la producci\u00f3n de caf\u00e9 a nivel mundial, con una vocaci\u00f3n cafetalera arraigada en m\u00e1s de 14 entidades del pa\u00eds. M\u00e1s de medio mill\u00f3n de familias viven de esta actividad, la mayor\u00eda en comunidades rurales de alta marginaci\u00f3n. El impulso a una cafeticultura sustentable no solo representa una estrategia econ\u00f3mica, sino tambi\u00e9n un compromiso con la biodiversidad, la justicia social y el desarrollo regional.<\/p>\n
El gobernador de Puebla, Alejandro Armenta, ha referido que el caf\u00e9 de Puebla aporta el 20 por ciento de la producci\u00f3n cafetalera del pa\u00eds y el 70 por ciento del caf\u00e9 que se consume es soluble. Por lo que, en la entidad se ha hecho un gran trabajo y muy pronto Puebla contar\u00e1 con su marca 5 de Mayo de caf\u00e9 soluble. \u201cEn lugar de comprar caf\u00e9 de otros pa\u00edses, pues vamos a consumir el caf\u00e9 poblano\u201d.<\/p>\n
En este sentido, el Gobierno de Puebla refrenda su compromiso con toda la cadena de valor del caf\u00e9 al destinar recursos por 200 millones de pesos, con el objetivo de fortalecer las capacidades productivas, impulsar la innovaci\u00f3n y asegurar el bienestar de las familias cafetaleras del estado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
– Participar\u00e1n 11 estados productores de caf\u00e9 y se llevar\u00e1 a cabo del 12 al 15 de junio en el Centro de Convenciones William O. Jenkins. SAN ANDR\u00c9S CHOLULA, Pue.- En rueda de prensa desde la cafeter\u00eda Entre Sierras de productoras de la Sierra Norte, la secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural del Gobierno del Estado, Ana Laura Altamirano P\u00e9rez, anunci\u00f3 la Convenci\u00f3n Nacional de Caf\u00e9 Puebla 2025, evento que por primera vez se realizar\u00e1 en territorio poblano, con la participaci\u00f3n de 11 estados productores de caf\u00e9: Puebla, Chiapas, Oaxaca, Veracruz, Nayarit, Jalisco, Colima, San Luis Potos\u00ed, Hidalgo, Estado de M\u00e9xico. La CONCAF\u00c9 2025 tiene como prop\u00f3sito identificar la importancia del sector cafetalero a nivel nacional y analizar las oportunidades actuales para fomentar una cafeticultura…<\/p>\n